Címünk

Unifine Food & Bake Ingredients Hungária Kft.

2144 Kerepes

Vasút u. 42.
Tel: +36 28 509 105
Fax: +36 28 509 114
www.unifine.hu
info@.unifine.hu

Letöltés PDF fileként

Ősz

Roppanós alapok, lágy alma mousse... lehet ilyen izgalmas is az ősz!

x 4000 gr termék elkészítéséhez
Módosítás

Dacquoise tészta

375 g Vaj
180 g FRUIBEL® San Felipe étcsokoládé (801436124)
450 g Cukor
225 g Tojássárgája
150 g Liszt
75 g Mogyoró
60 g SUCREA® Knusper Biene (203689115)

Alma mousse

300 g FRUIBEL® tradícionális almatöltelék (800441300)
200 g Tej
120 g Tojássárgája
50 g Cukor
150 g SUCREA® Universal Fond (203037)
800 g Tejszín
25 g Calvados

Roppanós dekoráció

250 g SUCREA® Knusper Biene (203689115)
200 g Mandula

Angolkrém

120 g Tojássárgája
100 g Cukor
500 g Tej (3,5%)
50 g Calvados